パン ケーキ編


私が簡単に作ったパンやお菓子に関してのレシピは基本のパンやお菓子の作り方からアレンジして作っております。
あくまでも自分の好みで作っておりますので、レシピに関してのお問い合わせにはお答え出来かねます。
ご了承下さい
ませ。


クリームパウンドケーキ
はっしーママさんから、情報を得てケンタロウさんのレシピで作りました。
バター不使用のケーキです。
変わりに生クリームを使用。
ふわふわで冷蔵庫で冷やして頂きました。
豆腐のレアケーキ
なおさんレシピのケーキにトッピングとして、ベリーを飾ってみました。
ココナッツパインケーキ
夏が近づくと必ず作るケーキです。
パインとココナッツの味がとっても夏らしいです。
ブルーベリー豆腐ケーキ
なおさんレシピの豆腐ケーキにブルーベリージャムを加えて作りました。
色も綺麗で、ヘルシーなケーキです。
ほろほろクッキー
ネットでお知り合いになったayariさんレシピです。
簡単でとっても美味しいクッキーです。
アレンジで抹茶、黒糖味を作りました。
ほろほろクッキー
ココナッツの粉末を使用して作りました。サクサク感がでて美味。
ゴマゴマパン
白胡麻たっぷりのパンです。
ベーグル
ほうれん草ゴマをふりかけてとてっも、香ばしいです。
焼きカレーパン
半分にカットした画像
焼きカレーパン
カレーフィーリングを作り、詰め込み、牛乳を刷毛で塗ってパン粉をつけて、オーブンで焼きました。
揚げていないので、カロリーダウンが出来ます。
抹茶のシフォン
プレーンのシフォンのレシピに抹茶を加えて、作りました。
ほんのり抹茶色が付いて日本茶とも相性が良いです。
ココアのケーキ
なおさんレシピのケーキです。
スクエア型で作って、半分にカットし、上に重ねて、粉糖をかけました。
リンゴのシフォン
ハニーブレッドと同様、こちらもはっしーママさんから、お聞きしたリンゴたっぷりのシフォンです。
アップルティーと頂きました。
アッフルクーヘン
これは冬のリンゴが美味しい時に
作っていますが、紅玉系のリンゴがあったので春に作ってみました。生クリームやクローデッドクリームを添えて、頂きます。
ハニーブレッド
ネットでお知り合いになったはっしーママさんからお聞きしたパンです。
とってもふわふわで、美味しいリッチなパンです。
プリンケーキ
こちらでお馴染みのなおさんレシピのケーキです。
プリンとスポンジの2層になっています。
蒸し器で作るそうですが、オーブンで湯煎して焼きました。
これもとっても美味しいケーキです。
イギリスパン
フードプロセッサーで生地を捏ね、発酵→ベンチタイム→成形→二次発酵→焼成
自宅で焼くのは初めてのイギリスパン。
とっても美味しく焼き上がりました。
ウインナーパン
輪切りにしたウインナーに粒マスタードを絡めたものが中に入っています。
こちらもフードプロセッサー使用
日向夏⇒⇒⇒⇒⇒ オレンジピール
日向夏のマーマレードを作り、チョコでコーティング
ピーナツホーン
パイ生地で焼く。中身はピーナツクリーム
プリンケーキ
なおさんレシピのプリンケーキ。
暑い季節、冷たく冷やして頂くといっそう美味しい!!
クリームチーズクッキー
クッキー生地にクリームチーズとブルーベリージャムを混ぜて塗り、ロールにして冷凍して、幅1pにカットし焼く
イチゴのシフォン
フリーズドライイチゴを使って作る。
ポピーチーズパウンド
ポピーシードとクリームチーズを入れて焼きました。
シードの香ばしい香り、食感がよいケーキ。
オレンジシフォン
レモンシフォンのレシピをオレンジにアレンジして。。
キャラメルチーズケーキ
右のチーズケーキをアレンジして、砂糖のかわりにグラニュー糖を焦がして加える。
ビターなお味で大人のちーずけーきと言う感じ
チーズケーキ
ネットでお知り合いになったなおさんレシピのチーズケーキ、材料をミキサーに入れて混ぜて焼く。
ミキサーで作るのは初めてでとても簡単、美味しい、冷蔵庫でじっくり冷やしてから。。
ベリータルト
タルト台はフードプロセッサーを使って、簡単に台だけ作って冷凍しておく。
フルーツを変えるだけで、色々なタルトが出来ます。
1人分のタルト型を使用すれば、色々とアレンジが出来ます。
またキッシュもこのタルト台を使っています。
黒糖シフォンケーキ
黒糖を使ったオリジナルレシピです。
試行錯誤の結果出来上がったケーキ
ストロベリーミルクケーキ
のしんさんのレシピ、これはドライストロベリーを使用、イチゴの香り、ほのかなミルク味がします。
ストロベリーケーキ
左のアレンジ版です。ドライのかわりにフリーズドライイチゴを使用。
ほのかにイチゴ色
紅茶のシフォンケーキ
このHPからリンクをしている、なおさんレシピ
紅茶のシフォンケーキを作りました。
レモンシフォンケーキ
レモンが沢山あったので、のしんさんのお友達レシピで作る。
部屋中レモンの香りが漂い、いい匂い。
柑橘系のシフォンケーキって美味しいの一言
レモンパウンドケーキ
定番のパウンドケーキの材料に、レモンの皮1個分をすり下ろし加え焼けたら熱いうちに、レモン汁、砂糖、水を加え煮詰めた物を刷毛で塗って出来上がり。
レモンケーキ
ネットでお知り合いになった方からの繋がりでレシピを聞いて作る。
レモンの風味がよく美味しい一品。
黒糖パウンドケーキ
黒糖が好きでパン作りに良く使いますが、今回パウンドケーキにしてみました。お砂糖の変わりに黒糖を使用し、シルクロードレーズン(緑色の干しレーズン)を加えてみました。
クリームチーズパウンドケーキ
クリームチーズケーキのパウンド版です。
ケーキの場合、クリームチーズを柔らかくして、全体に混ぜ合わせて焼きますが、クリームチーズをそのまま生かして作ってみました。
これは冷たく冷やして頂くと一段と美味しくなります。
キャラメルパウンドケーキ
のしんさんHPのお友達くにゃんこさんレシピ、このHPからリンクしているJUNmamaさん(とんぶり同盟)にて多数の方が、作られた、キャラメルパウンドケーキを観ることが出来ます。
キャラメルヌガー
キャラメルパウンドケーキ作り途中、ひょんなことから出来たヌガーです。
只今レシピ作成中
カフェクレープ
市販のクレープ生地に
インスタントコーヒーを加えて混ぜ、薄く何枚か焼いて間にチョコ生クリームを挟んで何層かに重ねて出来上がり。
インスタントコーヒーの変わりに抹茶やココアでも美味。抹茶クレープの場合、中身はあずき小豆煮と生クリームを
混ぜたものをはさむ。
カフェブラウニー
ホットケーキミックス&インスタントコーヒー使用。
混ぜ合わせて焼くだけ。
広告チラシを焼いたブラウニーの大きさにカットして四つ折したらハサミで適当にカット、広げてブラウニーの上に置き粉糖をかけて紙をはずすと模様が出来ます。
フォカッチャ
こちらもフードプロセッサーを使用。
中にドライハーブを入れて焼きました。
半分にカットしたら辛子マヨネーズを塗ってレタス、スライスオニオン、トマト、パストラミハムをはさんで。
王林ジャムケーキ
王林のジャムを作って、お砂糖の変わりに使用。
カボチャプリンパン
カボチャプリンをアレンジして中身とパン生地にカボチャプリンを使用。
パンが黄色で食欲をそそるパンになりました。
黒糖クルミレーズンパン
生地は簡単にフードプロセッサーを使用、発酵後成形して、ちょっと遊んで三つ編みに!
レーズン&クルミの相性抜群
ぬれ甘納豆パン
我が家では簡単にフードプロセッサーのブレーダーを使ってパン生地をこね、オーブンレンジの発酵機能使用。
頂いたぬれ甘納豆を入れて焼きました。



[HOME] [簡単料理目次]